Aceite de Oliva Virgen Extra obtenido de la cosecha de las aceitunas de los olivos centenarios cultivados mediante agricultura ecológica, con sistemas intensivos y tradicionales.
Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal frutado intenso con notas verdes que se complementan, de color dorado, con un dulzor y suavidad que lo equilibran. Entre los otros atributos destacados del análisis sensorial predominan hierba fresca, plátano, nuez o almendra.